Tôi bắt đầu từ đâu? Mọi điều người mới đến cần biết

Những trích đoạn ngắn từ Sách Lớn, Người nghiện rượu ẩn danh, tái bản lần thứ tư, được tái bản với sự cho phép của Alcoholics Anonymous World Services, Inc. (“AAWS”). Việc được phép tái bản những đoạn trích này không có nghĩa là AAWS đã xem xét hoặc chấp thuận nội dung của ấn phẩm này, hoặc AAWS nhất thiết đồng ý với quan điểm được nêu trong đây. AA chỉ là một chương trình phục hồi sau chứng nghiện rượu—việc sử dụng những đoạn trích này liên quan đến các chương trình và hoạt động theo mô hình AA, nhưng giải quyết các vấn đề khác hoặc trong bất kỳ bối cảnh nào khác không phải AA, không ngụ ý điều gì khác.

Chào mừng đến với Overeaters Anonymous. OA là một Hội những cá nhân cùng chia sẻ kinh nghiệm, sức mạnh và hy vọng để phục hồi sau chứng ăn uống vô độ và hành vi ăn uống vô độ bằng cách thực hiện Mười hai bước.

Nếu bạn đã cố gắng đạt được cân nặng cơ thể khỏe mạnh thông qua nhiều phương pháp, chỉ để thất bại liên tục, hoặc nếu việc không thể kiểm soát việc ăn uống của bạn bắt đầu khiến bạn sợ hãi, thì hãy cân nhắc tham dự một cuộc họp OA. Để tìm một cuộc họp, hãy truy cập oa.org và nhấp vào Tìm một cuộc họp.

Tại các cuộc họp OA, bạn sẽ tìm thấy những người khác có cùng mối quan tâm và chia sẻ cảm xúc của bạn. Rất có thể bạn sẽ tìm thấy nhiều câu trả lời mà bạn cần. Overeaters Anonymous là một chương trình đơn giản nhưng hiệu quả. Không có phí hội viên hoặc lệ phí. Chúng tôi tự hỗ trợ thông qua các khoản đóng góp của chính mình. Yêu cầu duy nhất để trở thành thành viên là mong muốn ngừng ăn uống vô độ.

Bây giờ bạn đã tìm thấy Overeaters Anonymous, bạn có thể muốn đảm bảo chương trình của chúng tôi phù hợp với bạn. Nhiều người trong chúng ta thấy hữu ích khi trả lời những câu hỏi sau để giúp xác định xem chúng ta có vấn đề về ăn uống cưỡng chế hay không.

1. Tôi ăn khi không đói hay không ăn khi cơ thể cần dinh dưỡng?
2. Tôi có tiếp tục ăn uống vô độ mà không có lý do rõ ràng, đôi khi ăn cho đến khi no hoặc thậm chí cảm thấy buồn nôn?
3. Tôi có cảm giác tội lỗi, xấu hổ hoặc xấu hổ về cân nặng hoặc cách ăn uống của mình không?
4. Tôi có ăn uống hợp lý trước mặt người khác và bù đắp khi ở một mình không?
5. Việc ăn uống của tôi có ảnh hưởng đến sức khỏe hay cách sống của tôi không?
6. Khi cảm xúc của tôi mãnh liệt - dù tích cực hay tiêu cực - tôi có thấy mình thèm ăn không?
7. Hành vi ăn uống của tôi có làm tôi hoặc người khác không hài lòng không?
8. Tôi đã bao giờ sử dụng thuốc nhuận tràng, thuốc gây nôn, thuốc lợi tiểu, tập thể dục quá mức, thuốc giảm cân, thuốc tiêm hoặc các biện pháp can thiệp y tế khác (bao gồm cả phẫu thuật) để cố gắng kiểm soát bệnh tiểu đường của mình chưa?
   cân nặng?
9. Tôi có nhịn ăn hoặc hạn chế nghiêm ngặt lượng thức ăn ăn vào để kiểm soát cân nặng của mình không?
10. Tôi có tưởng tượng cuộc sống sẽ tốt đẹp hơn thế nào nếu tôi có kích thước hoặc cân nặng khác không?
11. Tôi có cần nhai hoặc ngậm thứ gì đó trong miệng mọi lúc: thức ăn, kẹo cao su, bạc hà, kẹo hoặc đồ uống không?
12. Tôi đã bao giờ ăn thức ăn bị cháy, đông lạnh hoặc hỏng từ các hộp đựng trong cửa hàng tạp hóa hoặc từ thùng rác chưa?
13. Có loại thực phẩm nào tôi không thể ngừng ăn sau khi ăn miếng đầu tiên không?
14. Tôi có giảm cân bằng chế độ ăn kiêng hoặc “thời gian kiểm soát” chỉ để sau đó là những cơn ăn uống không kiểm soát và/hoặc tăng cân không?
15. Tôi có dành quá nhiều thời gian để suy nghĩ về thức ăn, tranh cãi với bản thân về việc nên ăn gì hay không, lên kế hoạch cho chế độ ăn kiêng tiếp theo hoặc tập thể dục chữa bệnh, hay đếm lượng calo?

Bạn đã trả lời "có" cho một số câu hỏi này chưa? Nếu có, có thể bạn đang hoặc sắp mắc chứng ăn uống vô độ hoặc ăn quá nhiều.

Là người mới tham gia Overeaters Anonymous, bạn có thể có nhiều câu hỏi về chương trình phục hồi này. Điều gì làm cho OA khác biệt so với các chương trình khác? Làm thế nào OA có thể giúp bạn phục hồi sau chứng ăn uống vô độ và duy trì cân nặng khỏe mạnh khi mọi cách khác bạn đã thử đều thất bại? OA có thể giúp bạn ngừng ăn uống vô độ hoặc ăn kiêng yo-yo không? Làm thế nào bạn có thể thoát khỏi chứng ám ảnh về thức ăn và chứng ăn uống vô độ? Có hy vọng nào không?

Bạn không còn đơn độc nữa. Chúng tôi cũng đã từng trải qua sự tuyệt vọng khi cố gắng kiểm soát các vấn đề của mình về thức ăn hoặc việc ăn uống. Chúng tôi đã thử mọi chế độ ăn kiêng và sử dụng nhiều phương pháp để kiểm soát kích thước cơ thể, nhưng không thành công. Chúng tôi không thể tận hưởng cuộc sống vì bị ám ảnh bởi thức ăn, cân nặng và/hoặc kích thước. Chúng tôi không thể ngừng ăn quá nhiều ngay cả khi chúng tôi thực sự muốn. Đôi khi, một số người trong chúng tôi thậm chí còn từ chối ăn vì sợ rằng mình sẽ bị cơn thèm ăn chế ngự. Chúng tôi cảm thấy xấu hổ và nhục nhã về hành vi của mình với thức ăn.

Chúng ta không giống người bình thường khi nói đến việc ăn uống. Điểm chung của tất cả chúng ta là cơ thể và tâm trí gửi cho chúng ta những tín hiệu về thức ăn có vẻ khá khác so với những tín hiệu mà người ăn bình thường nhận được. Nhiều người trong chúng ta không thể dừng lại một khi đã bắt đầu ăn, và ngay cả khi chúng ta đã cố gắng dừng lại thỉnh thoảng, chúng ta vẫn không thể ngừng ăn lại. Một số người trong chúng ta đã nhiều lần cố gắng và không thể kiểm soát các hành vi ăn uống cưỡng chế khác. Vì vậy, chu kỳ cứ tiếp tục.

Trong Overeaters Anonymous, chúng tôi biết rằng chúng tôi mắc một căn bệnh, một tình trạng không lành mạnh của cơ thể và tâm trí có thể được cải thiện hàng ngày. OA cung cấp một giải pháp. Chúng tôi thấy rằng chúng tôi không còn muốn quay lại với những loại thực phẩm và hành vi ăn uống tạo ra cơn thèm ăn không thể kiểm soát. Chúng tôi đã được giải thoát khỏi nỗi ám ảnh về tinh thần. Chúng tôi có thể đạt được và duy trì cân nặng cơ thể khỏe mạnh. Đối với chúng tôi, điều đó không gì khác hơn là một phép màu. Chúng tôi đã tìm ra cách để kiêng những hành vi cưỡng chế liên quan đến thực phẩm, chế độ ăn kiêng, cân nặng, tập thể dục và/hoặc hình ảnh cơ thể.

Chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi không thể tự phục hồi, vì vậy chúng tôi đã học cách chia sẻ với các thành viên OA khác. Thay vì tìm kiếm thức ăn để xoa dịu nỗi lo lắng, chúng tôi đã đến một cuộc họp, viết về cảm xúc của mình, đọc một số tài liệu về OA hoặc gọi điện cho người bảo trợ của chúng tôi. Khi chúng tôi thực hành những hành vi mới và lành mạnh này, chúng tôi bắt đầu cảm thấy an toàn. Chúng tôi đã tìm thấy một ngôi nhà trong Hội và sự hỗ trợ mà OA mang lại cho chúng tôi. Chúng tôi phát hiện ra rằng chúng tôi có thể phục hồi bằng cách tuân theo Mười hai bước của OA và bằng cách tiếp cận để giúp đỡ những người khác có cùng vấn đề.

Chúng tôi cam kết rằng nếu bạn thực hiện Mười hai bước một cách tốt nhất có thể, thường xuyên tham dự các cuộc họp và sử dụng Công cụ của OA, cuộc sống của bạn sẽ thay đổi. Bạn sẽ trải nghiệm được những gì chúng tôi có: phép màu phục hồi sau chứng ăn uống vô độ.

Trong Overeaters Anonymous, bạn sẽ tìm thấy những thành viên sau:

• Quá thừa cân, thậm chí béo phì bệnh hoạn
• Chỉ thừa cân vừa phải
• Trọng lượng trung bình
• Thiếu cân
• Vẫn duy trì kiểm soát định kỳ đối với hành vi ăn uống của mình
• Hoàn toàn không thể kiểm soát được việc ăn uống vô độ của mình

Các thành viên OA trải nghiệm nhiều kiểu hành vi ăn uống khác nhau. Những "triệu chứng" này cũng đa dạng như tư cách thành viên của chúng tôi. Trong số đó có:

• Sự ám ảnh về cân nặng, kích thước và hình dáng cơ thể
• Ăn uống vô độ
• Chăn thả
• Sự bận tâm với việc giảm chế độ ăn kiêng
• Chết đói
• Tập thể dục quá sức
• Gây nôn sau khi ăn
• Sử dụng thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng không phù hợp và/hoặc quá mức
• Nhai và nhổ thức ăn ra
• Sử dụng thuốc giảm cân, thuốc tiêm và các biện pháp can thiệp y tế khác, bao gồm phẫu thuật, để kiểm soát cân nặng
• Không thể dừng ăn một số loại thực phẩm sau khi ăn miếng đầu tiên
• Ảo tưởng về thức ăn
• Dễ bị tổn thương trước các chương trình giảm cân nhanh
• Sự bận tâm liên tục với thức ăn
• Sử dụng thức ăn như một phần thưởng hoặc để an ủi

Các triệu chứng của chúng ta có thể khác nhau, nhưng chúng ta có chung một mối liên kết: Chúng ta bất lực trước thức ăn và cuộc sống của chúng ta không thể kiểm soát được. Vấn đề chung này đã khiến những người mắc OA tìm kiếm và tìm ra giải pháp chung trong Mười hai bước và Mười hai truyền thống của Overeaters Anonymous. Chúng tôi thấy rằng, bất kể triệu chứng của chúng ta là gì, tất cả chúng ta đều mắc cùng một căn bệnh—một căn bệnh có thể được ngăn chặn bằng cách sống theo chương trình này từng ngày một.

Kiêng quan hệ tình dục—Mục đích chính của chúng tôi

OA chấp nhận những điều sau: “Kiêng khem là hành động kiềm chế việc ăn uống cưỡng chế và các hành vi ăn uống cưỡng chế trong khi hướng tới hoặc duy trì cân nặng cơ thể khỏe mạnh. Sự phục hồi về mặt tinh thần, cảm xúc và thể chất là kết quả của việc sống và thực hiện chương trình Mười hai bước của Overeaters Anonymous hàng ngày.”

Nhiều người trong chúng ta nhận thấy rằng chúng ta không thể kiêng ăn uống vô độ trừ khi chúng ta sử dụng một số hoặc tất cả chín Công cụ Phục hồi của OA để giúp chúng ta thực hành Mười hai Bước và Mười hai Truyền thống.

Khi chúng tôi thực hiện chương trình Mười hai bước dành cho người ăn quá nhiều ẩn danh để phục hồi sau chứng ăn uống cưỡng bức, chúng tôi có một số Công cụ hỗ trợ. Chúng tôi sử dụng các Công cụ này—kế hoạch ăn uống, tài trợ, hội họp, điện thoại, viết lách, tài liệu, kế hoạch hành động, ẩn danh và phục vụ—một cách thường xuyên, để giúp chúng tôi đạt được và duy trì sự kiêng cữ cũng như hồi phục sau căn bệnh của mình.

Kế hoạch ăn uống

Với tư cách là một Công cụ, kế hoạch ăn uống giúp chúng ta tránh khỏi thói ăn uống cưỡng bức, hướng dẫn chúng ta trong các quyết định ăn kiêng và xác định cái gì, khi nào, như thế nào, ở đâu và tại sao chúng ta ăn. (Xem tờ rơi Kế hoạch ăn uống mới để biết thêm thông tin.) Công cụ này giúp chúng ta giải quyết các khía cạnh thể chất của bệnh tật và đạt được sự phục hồi thể chất.

Tài trợ

Chúng tôi yêu cầu một nhà tài trợ giúp chúng tôi vượt qua cả ba cấp độ của chương trình phục hồi: thể chất, cảm xúc và tinh thần. Tìm một nhà tài trợ có những gì bạn muốn và hỏi người đó xem họ đạt được điều đó như thế nào.

Các cuộc họp

Các cuộc họp cho chúng ta cơ hội để xác định vấn đề chung của chúng ta, xác nhận giải pháp chung của chúng ta và chia sẻ những món quà mà chúng ta nhận được thông qua chương trình Mười Hai Bước này. Ngoài các cuộc họp trực tiếp, OA cung cấp các cuộc họp qua điện thoại và các loại hình họp ảo khác hữu ích trong việc phá vỡ sự cô lập chết người do khoảng cách, bệnh tật hoặc các thách thức về thể chất.

Điện thoại

Nhiều thành viên gọi điện, nhắn tin hoặc gửi email cho nhà tài trợ của họ và các thành viên OA khác hàng ngày. Điện thoại hoặc liên hệ điện tử cũng cung cấp một lối thoát ngay lập tức cho những thăng trầm khó xử lý mà chúng ta có thể gặp phải.

Writing

Viết ra suy nghĩ và cảm xúc của mình trên giấy, hoặc mô tả một sự việc vui hay buồn, giúp chúng ta hiểu rõ hơn về hành động và phản ứng của mình theo cách mà thường không thể bộc lộ chỉ bằng cách suy nghĩ hoặc nói về chúng.

Tài Liệu Bán Hàng

Chúng tôi đọc Tài liệu được OA phê duyệt, bao gồm nhiều sách, hướng dẫn học tập, tập sách nhỏ, thẻ ví và các văn bản được chọn lọc của Alcoholics Anonymous. Tất cả tài liệu này cung cấp cái nhìn sâu sắc về căn bệnh của chúng ta và kinh nghiệm, sức mạnh và hy vọng rằng có một giải pháp cho chúng ta.

Kế hoạch hành động

Việc lập kế hoạch hành động là quá trình xác định và thực hiện các hành động khả thi để hỗ trợ việc kiêng khem cá nhân và phục hồi về mặt cảm xúc, tinh thần và thể chất. Công cụ này, giống như kế hoạch ăn uống của chúng tôi, có thể khác nhau rất nhiều giữa các thành viên và có thể cần phải điều chỉnh khi chúng tôi tiến triển trong quá trình phục hồi.

Ẩn danh

Sự ẩn danh là nền tảng tinh thần của tất cả các Truyền thống của chúng ta, luôn nhắc nhở chúng ta đặt các nguyên tắc lên trên các cá nhân (Truyền thống Mười hai). Sự ẩn danh đảm bảo với chúng ta rằng chỉ chúng ta, với tư cách là các thành viên OA cá nhân, mới có quyền công khai tư cách thành viên của mình với những người khác. Sự ẩn danh ở cấp độ báo chí, đài phát thanh, phim ảnh, truyền hình và các phương tiện truyền thông công cộng khác có nghĩa là chúng ta không bao giờ cho phép khuôn mặt hoặc họ của mình được sử dụng sau khi chúng ta xác định mình là thành viên OA (Truyền thống Mười một).

Trong Hiệp hội, tính ẩn danh có nghĩa là bất cứ điều gì chúng tôi chia sẻ với thành viên OA khác sẽ được tôn trọng và giữ bí mật. Những gì chúng ta nghe được trong các cuộc họp sẽ vẫn còn đó.

Dịch vụ

Bất kỳ hình thức phục vụ nào—dù nhỏ đến đâu—có thể giúp tiếp cận những người cùng đau khổ đều góp phần nâng cao chất lượng phục hồi của chúng ta. Các thành viên mới tham gia OA có thể cung cấp dịch vụ bằng cách tham dự các cuộc họp, chia sẻ và cất ghế. Tất cả các thành viên cũng có thể phục vụ bằng cách phát hành tài liệu, chào đón những người mới, tổ chức một cuộc họp trực tuyến hoặc làm bất cứ điều gì cần thiết để giúp đỡ nhóm. Các thành viên đáp ứng các yêu cầu cụ thể có thể cung cấp dịch vụ vượt quá cấp độ nhóm bằng cách phục vụ ở cấp độ dịch vụ liên nhóm, ban dịch vụ, khu vực hoặc thế giới.

Như Lời cam kết trách nhiệm của OA đã nêu: “Luôn dang rộng vòng tay và trái tim của OA tới tất cả những ai chia sẻ sự thôi thúc của tôi; vì điều này tôi chịu trách nhiệm.”

Thêm thông tin: A Kế hoạch ăn uống

Nhiều người trong chúng ta đến với Overeaters Anonymous với mong muốn tìm được chế độ ăn hoàn hảo và kiểm soát được vấn đề về thực phẩm của mình. Thay vào đó, chúng tôi tìm thấy chương trình Mười hai bước cung cấp nền tảng để sống một cuộc sống cân bằng và lành mạnh. Chúng tôi biết rằng OA không có chế độ ăn cụ thể. Chúng tôi hiểu rằng cơ sở để ngừng các hành vi ăn uống cưỡng chế của chúng ta—và duy trì sự dừng lại—là sự thay đổi cá nhân, bên trong. Đúng vậy, chúng ta phải quyết định—với sự giúp đỡ—kế hoạch ăn uống phù hợp cho bản thân, nhưng sức mạnh để thực hiện kế hoạch đó đến từ sự thay đổi về mặt cảm xúc và tinh thần. Chúng ta đạt được sự thay đổi bên trong này bằng cách thực hiện Mười hai bước và học cách sống theo các Nguyên tắc cơ bản của các Bước. Nhờ thực hiện Mười hai bước, nỗi ám ảnh về thực phẩm của chúng ta sẽ được xóa bỏ.

Rõ ràng là có điều gì đó không ổn với chế độ ăn uống hiện tại của chúng ta, nếu không thì chúng ta đã không bị OA. Chúng ta không giống những người ăn uống bình thường. Nhìn chung, những người ăn uống bình thường ăn một lượng thức ăn vừa phải khi họ đói và ngừng ăn khi họ no. Những người ăn uống bình thường không giấu thức ăn hoặc lên kế hoạch làm thế nào để họ bí mật lấy thức ăn khi không có ai xung quanh. Họ không sử dụng thức ăn (hoặc hạn chế thức ăn) để cố gắng kiểm soát cuộc sống không thể kiểm soát của mình. Họ không liên tục sử dụng thức ăn để xoa dịu sự bất an và sợ hãi của mình hoặc để thoát khỏi những lo lắng và rắc rối của mình. Những người ăn uống bình thường thường không cảm thấy tội lỗi và/hoặc xấu hổ về việc ăn uống của mình.

Trong OA, chúng ta phát hiện ra rằng vấn đề của chúng ta không phải là thiếu ý chí. Chúng ta mắc một căn bệnh. Khi nói đến thực phẩm, chúng ta không thể tin tưởng vào ý định tốt nhất hoặc ý chí của mình để hướng dẫn chúng ta đưa ra quyết định ăn uống tốt. Chúng ta đã đưa ra hàng trăm quyết tâm cho bản thân và những người khác. Chúng ta đã thử nhiều chế độ ăn kiêng, liệu pháp, thôi miên, tiêm và uống thuốc. Nhưng chúng ta không thể dừng hành vi ăn uống cưỡng chế của mình.

Phát triển một kế hoạch ăn uống

Xây dựng một kế hoạch ăn uống lành mạnh là nhiệm vụ đầu tiên của chúng ta. Mặc dù không có kế hoạch ăn uống nào thành công nếu không có công việc từng bước siêng năng, nhưng việc sử dụng kế hoạch ăn uống như một Công cụ cho phép chúng ta xử lý thức ăn theo cách bình tĩnh, hợp lý và cân bằng. Đây là khởi đầu của việc học cách ăn uống theo nhu cầu thể chất của chúng ta thay vì theo cảm xúc.

Xem lại chế độ ăn uống của chúng ta

Khi chúng ta cá nhân hóa kế hoạch ăn uống của mình, chúng ta xem xét lại các kiểu ăn uống để tìm hiểu loại thực phẩm và/hoặc hành vi ăn uống nào tạo ra cảm giác thèm ăn. Việc thảo luận về lịch sử ăn uống của chúng ta với người bảo trợ và chuyên gia chăm sóc sức khỏe mang lại cho chúng ta sự khách quan và hiểu biết sâu sắc. Khi chúng ta tìm kiếm sự giúp đỡ trong việc xây dựng kế hoạch ăn uống, chúng ta thực hành sự sẵn lòng xem xét lại hành vi của mình theo cách mà chúng ta không thể tự mình làm được. Chúng ta đã học được rằng một gợi ý do người bảo trợ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe đưa ra không nên bị từ chối một cách tự động chỉ vì nó khiến chúng ta cảm thấy không thoải mái.

Khi chúng ta đạt được cân nặng khỏe mạnh hoặc khi cơ thể thay đổi, đôi khi chúng ta cần phải điều chỉnh lựa chọn của mình. Chúng ta có thể cân nhắc xem mình có cần thay đổi khẩu phần ăn hay loại thực phẩm mình ăn hay không. Bất kể kích thước cơ thể, độ tuổi hay giới tính của chúng ta là gì, ngoài việc kiềm chế các hành vi ăn uống cưỡng chế, chúng ta vẫn cần phải cam kết thực hiện một kế hoạch ăn uống bổ dưỡng.

Nếu chúng ta không đạt được tiến triển hợp lý hướng tới cân nặng cơ thể khỏe mạnh, chúng ta cần xem xét kế hoạch ăn uống của mình và tự hỏi liệu chúng ta có trung thực với chính mình về thực phẩm của mình hay không. Cân nặng cơ thể khỏe mạnh không nhất thiết là thứ hợp thời trang hay thứ chúng ta nghĩ mình muốn trở thành. Điều gì là lành mạnh đối với chúng ta là vấn đề chúng ta thảo luận với các chuyên gia chăm sóc sức khỏe và chia sẻ với các nhà tài trợ của mình.

Chọn Thực Phẩm Cụ Thể Cần Tránh—Thực Phẩm “Kích Hoạt” hoặc “Ăn Uống Quá Độ” Của Chúng Ta

Chúng tôi tin rằng cơ thể và tâm trí của người ăn uống cưỡng chế phản ứng với thức ăn khác với cơ thể và tâm trí của người ăn uống bình thường. Chúng tôi thấy tốt nhất là liệt kê tất cả các loại thực phẩm, thành phần và hành vi gây ra vấn đề cho chúng ta và sau đó loại bỏ chúng khỏi chế độ ăn uống của chúng ta. Chúng tôi khuyên bạn nên trung thực và không tiếp tục ăn một số loại thực phẩm nhất định hoặc thực hiện một số hành vi nhất định chỉ vì bạn không thể tưởng tượng được cuộc sống mà không có chúng. Đó có thể chính xác là những thứ nên có trong danh sách của bạn.

Dưới đây là ví dụ về thực phẩm và hành vi ăn uống mà một số thành viên xác định là gây ra cảm giác thèm ăn dữ dội hoặc mất kiểm soát.

Thức ăn kích thích hoặc ăn uống vô độ là những thức ăn chúng ta ăn với số lượng quá mức hoặc loại trừ các thức ăn khác; thức ăn chúng ta tích trữ hoặc giấu người khác; thức ăn chúng ta ăn lén; thức ăn chúng ta ăn vào những lúc ăn mừng, buồn bã hoặc chán nản; thức ăn nhiều calo nhưng ít giá trị dinh dưỡng; hoặc thức ăn chúng ta không thể ngừng ăn một khi đã bắt đầu. Ngoài ra, chúng tôi xem xét liệu có bất kỳ thành phần chung nào trong số những thức ăn này hay không—chẳng hạn như đường, bột mì trắng hoặc chất béo dư thừa—có thể tạo ra “hiện tượng thèm ăn” (Alcoholics Anonymous, ấn bản lần thứ 4, trang xxviii) trong cơ thể chúng ta và do đó, là tác nhân kích hoạt chúng ta.

Mỗi người chúng ta có thể gặp vấn đề với các loại thực phẩm hoặc thành phần khác nhau. Nếu một loại thực phẩm nào đó đã từng là thức ăn vô độ của chúng ta trong quá khứ hoặc nếu nó chứa các thành phần đã từng có trong thức ăn vô độ của chúng ta, chúng ta sẽ loại bỏ nó khỏi chế độ ăn của mình. Ví dụ, nếu mì ống là thực phẩm kích hoạt, thì các loại thực phẩm khác làm từ bột mì (bánh mì, bánh nướng xốp, bánh quy giòn) cũng có thể gây ra vấn đề. Ngay cả việc ăn thêm một loại thực phẩm không kích hoạt cũng có thể tạo ra cảm giác thèm ăn. Nếu chúng ta không chắc chắn liệu một loại thực phẩm có gây ra vấn đề cho mình hay không, chúng ta sẽ loại bỏ nó ra khỏi chế độ ăn ngay từ đầu. Sau đó, khi kiêng ăn, chúng ta thấy rằng câu trả lời đúng trở nên rõ ràng với chúng ta. Việc thực hành Mười hai bước theo thời gian sẽ giúp chúng ta thoát khỏi ham muốn ăn những loại thực phẩm đó hoặc lặp lại những hành vi ăn uống đó. Khi chúng ta coi quá trình này không phải là sự tước đoạt mà là một hành động tích cực và là một kỷ luật tâm linh đang diễn ra, chúng ta bắt đầu tìm thấy sự tự do.

Sau đây là một số ví dụ về thực phẩm có khả năng gây ra vấn đề:

• đồ ăn thoải mái hoặc đồ ăn vặt (như sô cô la, đồ ăn nhanh có nhãn hiệu, bánh quy, khoai tây chiên)
• thực phẩm có chứa đường hoặc chất thay thế đường (như món tráng miệng, sản phẩm đồ uống có đường, ngũ cốc, nhiều loại thịt chế biến, nhiều loại gia vị)
• thực phẩm có chứa chất béo (như bơ và các sản phẩm từ sữa có nhiều chất béo hoặc không phải từ sữa, thực phẩm chiên rán và đồ ăn nhẹ, nhiều món tráng miệng)
• thực phẩm có chứa lúa mì, bột mì hoặc carbohydrate tinh chế nói chung (như bánh ngọt, một số loại mì ống, bánh mì)
• thực phẩm có chứa hỗn hợp đường và chất béo hoặc đường, bột và chất béo (như kem, bánh rán, bánh ngọt, bánh nướng)
• thực phẩm chúng ta ăn với số lượng lớn mặc dù chúng không phải là thực phẩm kích thích
• thực phẩm được dán nhãn “ăn kiêng”, “không đường”, “không thêm đường”, “ít chất béo” và/hoặc “ít calo”
• thực phẩm dân tộc hoặc văn hóa
• thực phẩm có kết cấu và/hoặc hương vị cụ thể (như kem, giòn, dai, ngon ngọt, dính, béo, mặn, nhão)

Khi chúng ta xác định được loại thực phẩm và thành phần thực phẩm khiến chúng ta thèm ăn hơn, chúng ta sẽ ngừng ăn chúng.

Nhiều người mắc OA cho biết họ có thể ăn quá nhiều bất cứ thứ gì, ngay cả khi đó không phải là đồ ăn vô độ, vì vậy chúng tôi cũng xem xét các kiểu ăn uống mà những người ăn bình thường sẽ thấy bất thường—cho dù chúng ta ăn mọi lúc, ăn vào những thời điểm cụ thể mặc dù chúng ta không thực sự đói, hoặc có những thói quen hoặc lý do cụ thể cho phép chúng ta "được phép" ăn quá nhiều hoặc ăn ít. Mặc dù đôi khi những hành vi đó có liên quan đến một số loại thực phẩm nhất định, nhưng đôi khi chúng ta cũng có thể có những hành vi đó ngay cả với những loại thực phẩm mà chúng ta không đặc biệt thích. Sau đây là một số ví dụ:

• ăn cho đến khi no căng
• hạn chế lượng calo một cách nghiêm ngặt cho đến khi chúng ta yếu đi
• phải ăn hết những gì có trên đĩa của mình (hoặc thậm chí là đĩa của người khác!)
• ăn ngấu nghiến thức ăn của chúng ta một cách nhanh chóng, thường ăn xong trước mọi người
• che giấu việc ăn uống của mình, hoặc tích trữ hoặc giấu thức ăn, để có thể ăn thêm
• tìm kiếm trên tạp chí và trực tuyến về chương trình giảm cân mới nhất hoặc áp dụng chế độ ăn kiêng hoặc chế độ ăn kiêng không thực tế
• ăn vì nó miễn phí hoặc chúng ta không muốn lãng phí thức ăn
• ăn vì chúng ta cảm thấy bị ép buộc hoặc không muốn làm mất lòng ai đó
• ăn để ăn mừng hoặc để an ủi trong thời gian căng thẳng hoặc không vui
• cần phải giữ cho miệng của chúng ta bận rộn bằng cách
• nhai
• ăn vào những thời điểm cụ thể hoặc trong những tình huống cụ thể, bất kể chúng ta có cần ăn hay không
• thanh lọc thức ăn thừa bằng chế độ ăn kiêng hạn chế, thuốc nhuận tràng, nôn mửa hoặc tập thể dục nhiều hơn
• ám ảnh cân mình hàng ngày hoặc nhiều lần trong ngày
• ăn trong hộp đựng hoặc khi đứng
• ăn trong khi lái xe, xem tivi hoặc đọc sách
• có suy nghĩ sai lệch khiến chúng ta tin rằng ngày càng nhiều thực phẩm sẽ gây ra vấn đề cho chúng ta—điều này có thể dẫn đến tình trạng ăn uống thiếu chất nguy hiểm
• gặm cỏ một cách vô thức suốt cả ngày

Khi chúng ta xác định được những hành vi phù hợp với mình, chúng ta giao phó chúng cho Quyền năng cao hơn và thảo luận với người bảo trợ. 

Xử lý số lượng

Hầu hết chúng ta đều gặp khó khăn trong việc nhận biết lượng thức ăn cần ăn, vì vậy chúng ta sử dụng một số phương tiện khách quan để cho chúng ta biết khi nào chúng ta đã ăn đủ. Một số người trong chúng ta chỉ ăn một đĩa và không ăn thêm. Một số người trong chúng ta để lại thứ gì đó trên đĩa hoặc dừng lại khi chúng ta cảm thấy no. Những người khác trong chúng ta thấy việc cân và đo lượng thức ăn là quan trọng.

Việc cân và đo thực phẩm tại nhà, thỉnh thoảng hoặc mọi lúc, có thể giúp chúng ta đánh giá trung thực nhu cầu và tiến trình của mình. Nếu thấy khó xác định khẩu phần ăn phù hợp, chúng ta có thể chọn cân và đo trong một khoảng thời gian hoặc khi chúng ta thay đổi kế hoạch ăn uống, chỉ để chắc chắn rằng chúng ta đang ăn đúng lượng. Một số người trong chúng ta chọn cân và đo để giải phóng bản thân khỏi việc phải vật lộn với những quyết định hàng ngày về lượng thực phẩm cần ăn. OA không có lập trường về việc cân và đo; chúng tôi thấy hữu ích hơn khi thảo luận riêng những vấn đề này với nhà tài trợ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình.

Xin lưu ý:

OA không đưa ra quan điểm về các chế độ ăn uống cụ thể. Việc xác định chế độ ăn uống của bạn có cung cấp đủ dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần hay không là tùy thuộc vào bạn và chuyên gia chăm sóc sức khỏe của bạn. Chúng tôi khuyến khích các thành viên OA được chẩn đoán mắc các vấn đề y tế—ví dụ như béo phì, chứng ăn vô độ, chán ăn, tiểu đường, bệnh tim, huyết áp cao, hạ đường huyết, bệnh thận hoặc bệnh tuyến giáp—hãy tìm kiếm và làm theo lời khuyên của chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi áp dụng bất kỳ chế độ ăn uống nào.

Ngoài Kế hoạch 3-0-1—số ba bữa ăn vừa phải, đủ dinh dưỡng mỗi ngày, với không ở giữa, một day at a time—sau đây là các ví dụ về những gì một số thành viên OA đã chọn làm kế hoạch ăn uống. Chúng có thể giúp bạn khi chúng được viết ra hoặc làm hướng dẫn để phát triển kế hoạch của riêng bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên trao đổi với nhà tài trợ và chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình về cách điều chỉnh bất kỳ kế hoạch nào trong số này theo nhu cầu cá nhân của bạn. Ví dụ, nếu bạn có yêu cầu cụ thể về chế độ ăn uống (ăn chay, không dung nạp lactose, nhạy cảm với carbohydrate, v.v.), bạn có thể cần trợ giúp để lựa chọn và thực hiện một kế hoạch. Ngoài ra, nếu bạn cần điều chỉnh kế hoạch của mình để phù hợp với lịch trình hoặc tình trạng sức khỏe của mình, bạn có thể thay đổi khẩu phần ăn nhiều hơn hoặc ít hơn số bữa ăn được đề xuất.

Một số kế hoạch nêu rõ số khẩu phần ăn của từng loại thực phẩm; hãy xem “Khẩu phần ăn là gì?” để biết các lựa chọn và khẩu phần ăn. OA là một chương trình toàn cầu và các loại thực phẩm phổ biến ở khu vực của bạn không được đưa vào mục này chắc chắn có thể là một phần trong kế hoạch của bạn. Ngoài ra, tùy thuộc vào chiều cao, cân nặng, độ tuổi và mức độ hoạt động của bạn, bạn có thể cần 8 đến 12 cốc (1,920 đến 2,880 ml) chất lỏng mỗi ngày, tùy thuộc vào lời khuyên y tế.

Một lần nữa, trước khi xây dựng một chế độ ăn uống mới, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe và chia sẻ với người bảo trợ của bạn.

Kế hoạch ăn uống

Mẫu kế hoạch số 1

---

Bữa ăn sáng	2 khẩu phần protein 2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 2 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế
Bưa trưa	4 khẩu phần protein 2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 2 phần rau 3 phần mỡ1
Ăn tối	4 khẩu phần protein 2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 3 phần rau 3 phần mỡ1

Mẫu kế hoạch số 2

---

Bữa ăn sáng	2 khẩu phần protein 1 khẩu phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 1 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế
Bưa trưa	3 khẩu phần protein 1 khẩu phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 3 phần rau 3 phần mỡ1
Ăn tối	3 khẩu phần protein 1 khẩu phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 3 phần rau 3 phần mỡ1
Buổi tối	1 khẩu phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 1 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế

Mẫu kế hoạch số 3
(Nhiều carbohydrate)²

---

Bữa ăn sáng	2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 1 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế
Bưa trưa	2 khẩu phần protein 2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 3 phần rau 3 phần mỡ1
Ăn tối	2 khẩu phần protein 2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 3 phần rau 3 phần mỡ1
Buổi tối	2 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 1 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế

Mẫu kế hoạch số 4
(Protein cao/Carbohydrate thấp)³

---

Bữa ăn sáng	4 khẩu phần protein 1 phần tinh bột/hạt 1 phần trái cây 1 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế
Bưa trưa	4 khẩu phần protein 4 phần rau 6 phần mỡ4
Ăn tối	4 khẩu phần protein 1 khẩu phần tinh bột/hạt 4 phần rau 6 phần mỡ4
Giữa buổi chiều hoặc Buổi tối	1 phần trái cây 1 khẩu phần sữa hoặc sữa thay thế

Trước khi lựa chọn bất kỳ chương trình nào trong số này, chúng tôi khuyên bạn nên tham khảo ý kiến ​​của nhà tài trợ và chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Một khẩu phần là gì?

Khẩu phần ăn được gợi ý dưới đây là hướng dẫn dinh dưỡng chung.

Đo lường

Mối quan hệ giữa các phép đo thể tích và phép đo trọng lượng thay đổi tùy thuộc vào loại thực phẩm và việc chuyển đổi sang đơn vị mét đôi khi không chính xác. Tuy nhiên, nhìn chung, các phép đo sau đây được chấp nhận là tương đương.

Nếu đo theo thể tích, nói chung:
1 thìa canh = 3 thìa cà phê = 30 gam
1 cốc = 16 thìa canh = 8 ounce = 240 gram
1 quart = 4 cốc = 32 ounce = 960 gram

Nếu đo theo trọng lượng, nói chung:
1 ounce = 30 gram

Protein

Một khẩu phần protein bằng:

• 1 ounce (30 gram) tất cả các loại thịt, gia cầm và cá; 1.5 ounce (45 gram) cá trắng
• 1 trứng
• 2 ounce (60 gram) phô mai tươi hoặc phô mai ricotta
• ¼ cốc hoặc 2 ounce (60 gram) đậu đã nấu chín
• 1 ounce (30 gram) đậu phụ thường hoặc 2 ounce (60 gram) đậu phụ mềm/mịn
• 1 thìa canh (30 gram) bơ đậu phộng
• ½ ounce (15 gram) các loại hạt (đậu phộng, hồ trăn, đậu nành, hạnh nhân hoặc các loại bơ hạt khác)

Tinh bột/Hạt

Một khẩu phần tinh bột/ngũ cốc bằng:

• 1 ounce (30 gram) ngũ cốc chưa nấu chín
• 1 lát bánh mì nguyên cám
• ½ cốc hoặc 4 ounce (120 gram) khoai tây nấu chín, khoai lang, khoai mỡ, bí mùa đông hoặc các loại rau giàu tinh bột khác
• ½ cốc hoặc 3 ounce (90 gram) tinh bột nấu chín khác (gạo, đậu, ngô, lúa mạch, hạt kê hoặc hạt diêm mạch)
• ½ cốc hoặc 4 ounce (120 gram) đậu nấu chín

Trái cây

Một khẩu phần trái cây tương đương:

• 1 miếng trái cây cỡ vừa (6 đến 7 ounce hoặc 180 đến 210 gram)
• 1 cốc hoặc 6 ounce (180 gram) trái cây tươi cắt nhỏ
• ½ cốc (4 ounce hoặc 120 gram) trái cây đóng hộp được đóng gói trong nước ép của chính nó
• ¾ cốc hoặc 6 ounce (180 gram) trái cây đông lạnh, không đường (đo sau khi rã đông)

Rau

Chỉ có rau ít tinh bột mới thường được dùng làm khẩu phần rau. Rau có tinh bột (ngô, đậu, bí mùa đông, khoai tây, v.v.) thường được coi là khẩu phần tinh bột/ngũ cốc. Khẩu phần rau có thể thay đổi tùy theo trọng lượng. Một khẩu phần rau bằng:

• 1 cốc đo theo thể tích (4 ounce hoặc 120 gram đo theo trọng lượng) rau sống
• ½ cốc đo theo thể tích (3 ounce hoặc 90 gram đo theo trọng lượng) rau đã nấu chín

Sữa/Sản phẩm thay thế sữa

Một khẩu phần sữa/sữa thay thế bằng:

• 1 cốc (8 ounce hoặc 240 gram) sữa ít béo, không đường
• 1 cốc (8 ounce hoặc 240 gram) sữa đậu nành
• 1 cốc (8 ounce hoặc 240 gram) sữa chua

Chất béo

Một khẩu phần chất béo bằng:

• 1 thìa cà phê dầu (5 ml) hoặc bơ (5 gam) có chứa 5 gam chất béo
• 1 ounce (30 gram theo trọng lượng) quả bơ
• mười bốn quả ô liu đen cỡ vừa hoặc mười quả ô liu xanh cỡ vừa. Kiểm tra nhãn vì khẩu phần ăn có thể khác nhau.
• 5 gam chất béo cho các loại thực phẩm hỗn hợp, chẳng hạn như nước sốt trộn salad, sốt mayonnaise, kem chua hoặc phô mai kem. Kiểm tra nhãn vì khẩu phần ăn có thể khác nhau.

Lưu ý khi đọc nhãn: Chúng ta đọc nhãn cẩn thận hoặc hỏi về các thành phần để đảm bảo rằng các loại thực phẩm trong danh sách loại trừ của chúng ta không có trong những gì chúng ta đang ăn. Một số thành phần, chẳng hạn như đường, khó loại trừ hơn vì có nhiều tên gọi khác nhau cho đường (ví dụ, sucrose, dextrose, fructose, glucose, v.v.) và nó có trong rất nhiều loại thực phẩm. Một số người trong chúng ta loại bỏ bất kỳ mặt hàng nào có chứa thực phẩm kích hoạt của chúng ta, trong khi những người khác chỉ loại bỏ các mặt hàng mà các chất kích hoạt được liệt kê trong bốn đầu tiên
Thành phần.

Cấu trúc và sự tỉnh táo

Thừa nhận thực sự về sự bất lực có nghĩa là từ bỏ những thực phẩm mà chúng ta bất lực. Những thực phẩm đó có thể khác nhau đối với mỗi người. Chúng ta cần phải hoàn toàn trung thực với bản thân, nhà tài trợ và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình về những thực phẩm, thành phần và hành vi ăn uống nào gây ra cơn thèm ăn, ăn uống cưỡng chế hoặc các vấn đề khác cho chúng ta.

Thông thường, ý tưởng không bao giờ ăn lại một số loại thực phẩm nhất định có vẻ đáng sợ và bất khả thi. Hãy yên tâm rằng với sự hỗ trợ đầy đủ và chương trình phục hồi Mười hai bước, bạn có thể làm những điều mà trước đây có vẻ hoàn toàn bất khả thi. Chúng tôi đã học được rằng khi chúng tôi thực hiện Mười hai bước một cách kiêng khem, một phép màu sẽ xảy ra; sự tỉnh táo của chúng tôi trở lại. Chúng tôi không còn muốn có những loại thực phẩm hoặc hành vi đó trong cuộc sống của mình nữa.

Khi chúng ta tìm thấy một kế hoạch phù hợp với mình, chúng ta thường rất vui mừng đến mức muốn chia sẻ nó với người khác. Có sự khác biệt giữa việc chia sẻ kế hoạch của mình và áp đặt nó lên người khác. Chúng ta chấp nhận quan điểm và nhu cầu của người khác, luôn giữ nguyên kế hoạch ăn uống của riêng mình như cam kết và ưu tiên của mình. Chính sách Hội nghị Kinh doanh Dịch vụ Thế giới 2000a (đã sửa đổi năm 2005) nêu rõ, “Không thành viên OA nào bị ngăn cản tham dự, chia sẻ, lãnh đạo và/hoặc làm diễn giả tại cuộc họp OA do lựa chọn kế hoạch thực phẩm. Các nhóm chia sẻ thông tin về kế hoạch thực phẩm phải tuân thủ các chính sách của OA về tài liệu bên ngoài cũng như luật bản quyền.”

Kết luận

Sự phục hồi về mặt tinh thần, cảm xúc và thể chất là kết quả của việc sống theo chương trình Mười hai bước của Overeaters Anonymous hàng ngày. Một kế hoạch ăn uống—hướng dẫn cá nhân của chúng tôi về các loại thực phẩm bổ dưỡng với khẩu phần phù hợp—là một Công cụ giúp chúng ta bắt đầu quá trình phục hồi sau chứng ăn uống cưỡng chế. Tờ rơi này khuyến khích tôn trọng nhu cầu và sự khác biệt của từng cá nhân bằng cách cho phép chúng ta xác định điều gì là đúng đắn và lành mạnh về mặt dinh dưỡng đối với bản thân. Hãy nhớ rằng chương trình Mười hai bước của Overeaters Anonymous, chứ không phải bất kỳ kế hoạch ăn uống cụ thể nào, là chìa khóa để phục hồi lâu dài sau chứng ăn uống cưỡng chế.

Ăn uống vô độ là gì?

“Sự ép buộc” được định nghĩa là ham muốn không thể cưỡng lại được để thực hiện một hành động thường là phi lý. Từ “không thể cưỡng lại” có nghĩa là chúng ta không thể cưỡng lại được sự thôi thúc, bất kể chúng ta đã hứa bao nhiêu với bản thân hoặc người khác. Trong trường hợp của chúng ta, chúng ta có sự ép buộc phải liên tục đắm chìm trong các hành vi ăn uống phá hoại.

Trong OA, chúng tôi tin rằng ăn uống cưỡng chế là một căn bệnh có thành phần vật lý, cảm xúc và tinh thần. Một căn bệnh khiến một số khía cạnh của cơ thể hoạt động bất thường. Trong trường hợp của chúng tôi, đó là hệ thống phức tạp chi phối hành vi ăn uống. Các cơ chế cơ thể cho phép người ăn bình thường đẩy đĩa ra xa hoặc kiểm soát hành vi ăn uống của họ không hoạt động bình thường đối với chúng tôi.

Đối với một số người, căn bệnh này hoạt động giống như nghiện rượu hoặc ma túy; ngoại trừ trường hợp của chúng ta, chính thức ăn, chứ không phải ma túy hoặc rượu, kích thích cơn thèm ăn vô độ. Định nghĩa của OA về chứng ăn uống cưỡng chế bao gồm mọi khía cạnh của hành vi ăn uống không lành mạnh. Không chỉ là chúng ta ăn bao nhiêu hay chúng ta nặng bao nhiêu, mà còn là cách chúng ta cố gắng kiểm soát thức ăn của mình. Một số người trong chúng ta giấu thức ăn và ăn một cách bí mật. Một số ăn uống vô độ và nôn ói, trong khi những người khác xen kẽ giữa ăn quá nhiều và nhịn đói. Tất cả những người ăn uống cưỡng chế đều có một điểm chung: cho dù chúng ta đang đấu tranh với việc ăn quá nhiều, ăn ít, ăn uống vô độ, nôn ói hay nhịn đói, chúng ta đều bị thúc đẩy bởi những thế lực mà chúng ta không hiểu để đối phó với thức ăn theo những cách phi lý và tự hủy hoại bản thân. Một khi chứng ăn uống cưỡng chế đã trở thành một căn bệnh, thì ý chí của một cá nhân không thể ngăn chặn nó. Sức mạnh của sự lựa chọn đối với thức ăn đã không còn nữa.

Chúng tôi ở OA đã phát hiện ra rằng căn bệnh này có thể được ngăn chặn—mặc dù không bao giờ được chữa khỏi hoàn toàn—nếu một người sẵn sàng tuân theo chương trình phục hồi Mười hai bước đã được chứng minh là thành công đối với vô số người trong chúng tôi. Chúng tôi tin rằng ăn uống cưỡng chế là một căn bệnh tiến triển mà chúng ta có thể thoát khỏi, từng ngày một. Việc OA có hiệu quả với bạn hay không phụ thuộc vào mong muốn chân thành của bạn là ngừng các hành vi ăn uống cưỡng chế và sự sẵn lòng thực hiện các hành động được đề xuất trong chương trình. Quá trình phục hồi OA là một quá trình hành động.

Làm sao tôi có thể biết mình có phải là người ăn quá mức không?

Chỉ có bạn mới có thể quyết định xem bạn có bị chứng ăn uống cưỡng chế hay không. Nhiều người trong chúng ta đã được gia đình, bạn bè và thậm chí cả bác sĩ nói rằng tất cả những gì chúng ta cần là một chút tự chủ và ý chí để ăn uống bình thường. Tin vào điều này, chúng ta đã trải qua những giai đoạn khó chịu khi ăn uống bất thường và cân nặng dao động.

Tôi đã thất bại ở mọi chế độ ăn kiêng. Làm thế nào OA có thể ngăn ngừa những "sự trượt ngã" này?

Không ai thất bại trong OA. Miễn là một người sẵn sàng thực hiện chương trình OA thì có thể phục hồi.

“Trượt chân” vào tình trạng ăn uống cưỡng chế không nhất thiết phải xảy ra ở OA, nhưng một số người trong chúng ta đã trải qua tình trạng này. Mặc dù đôi khi trượt chân có thể chỉ trong thời gian ngắn, nhưng chúng cũng có thể dẫn đến ăn uống vô độ và tăng cân. Bất cứ khi nào trượt chân xảy ra, các thành viên được khuyến khích tìm kiếm mọi sự trợ giúp có sẵn thông qua OA.

Chúng ta, những người đã trải qua những giai đoạn này, thường có thể lần ra nguyên nhân cụ thể của một sự trượt ngã. Chúng ta có thể đã quên rằng mình là những người ăn uống vô độ và trở nên quá tự tin. Hoặc chúng ta có thể đã để bản thân quá bận tâm với công việc kinh doanh hoặc các vấn đề cá nhân mà không nhớ đến tầm quan trọng của việc kiêng ăn uống vô độ. Hoặc chúng ta có thể đã để bản thân trở nên mệt mỏi, làm suy yếu các biện pháp phòng vệ về mặt tinh thần và cảm xúc. Bất kể nguyên nhân của sự trượt ngã là gì, giải pháp có thể được tìm thấy thông qua việc thực hành chương trình phục hồi Mười hai bước của Overeaters Anonymous.

Liệu OA có thể giúp ích gì nếu tôi mắc chứng cuồng ăn hoặc chán ăn không?

Có. Tất cả những người đấu tranh với hành vi ăn uống cưỡng chế đều được chào đón trong tình yêu thương và tình bạn. Overeaters Anonymous hỗ trợ nỗ lực phục hồi của mỗi người và chấp nhận bất kỳ thành viên nào muốn ngừng ăn uống cưỡng chế. Khi mọi người hỏi về các vấn đề y tế, OA luôn khuyến nghị họ tìm kiếm lời khuyên chuyên nghiệp.

Người mắc chứng ăn uống vô độ không thể dùng ý chí để ngừng ăn quá mức sao?

Trước khi chuyển sang OA, nhiều người trong chúng ta đã cố gắng hết sức để kiểm soát lượng thức ăn nạp vào và thay đổi thói quen ăn uống. Thông thường, chúng ta đã thử nhiều phương pháp: chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, thuốc ức chế sự thèm ăn, thuốc lợi tiểu và tiêm một loại thuốc nào đó. Trong những trường hợp khác, chúng ta cũng đã thử các "chiêu trò" ăn kiêng: chỉ ăn vào giờ ăn, cắt giảm một nửa khẩu phần ăn, không bao giờ ăn tráng miệng, ăn mọi thứ trừ đồ ngọt, không bao giờ ăn lén lút, chỉ ăn thả ga vào cuối tuần, bỏ bữa sáng, không bao giờ ăn đứng… danh sách có thể kéo dài mãi mãi.

Tất nhiên, mỗi lần chúng tôi thử một điều gì đó mới, chúng tôi đều thề một lời thề trang trọng “sẽ tuân thủ chế độ ăn kiêng lần này và không bao giờ từ bỏ nó nữa”. Khi chúng tôi không bao giờ có thể giữ được những lời hứa này, chúng tôi không tránh khỏi cảm giác tội lỗi và hối hận. Qua những trải nghiệm như vậy, nhiều người trong chúng tôi cuối cùng đã thừa nhận rằng chúng tôi thiếu ý chí để thay đổi thói quen ăn uống của mình. Khi chúng tôi mắc OA, chúng tôi thừa nhận rằng chúng tôi bất lực trước thức ăn. Nếu ý chí của chúng tôi không hiệu quả, thì chúng tôi cần một Quyền năng lớn hơn chính mình để giúp chúng tôi phục hồi. Chúng tôi bất lực, nhưng không phải là bất lực.

“Một sức mạnh lớn hơn chính chúng ta” có nghĩa là gì?

Trước khi đến với OA, hầu hết chúng ta đã nhận ra rằng chúng ta không thể kiểm soát việc ăn uống của mình. Ở đâu đó trong quá trình phát triển vấn đề thực phẩm của mình, chúng ta thấy rằng thực phẩm bắt đầu chiếm lấy cuộc sống của chúng ta. Về bản chất, chúng ta đã trở nên bất lực trước sự ép buộc của mình. Thực phẩm đã trở thành một Sức mạnh lớn hơn chính chúng ta.

Kinh nghiệm OA đã dạy chúng ta rằng để đạt được sự kiêng khem khỏi chứng ăn uống cưỡng chế và duy trì sự phục hồi, chúng ta cần chấp nhận và dựa vào một Quyền năng Cao hơn, mà chúng ta thừa nhận là vĩ đại hơn chính chúng ta. Một số người trong chúng ta coi nhóm của mình hoặc chính OA là một Quyền năng vĩ đại hơn chính chúng ta. Một số người trong chúng ta chấp nhận khái niệm về Chúa, vì chúng ta hiểu và diễn giải Chúa theo cách riêng của mình. Tuy nhiên, chúng ta chọn cách diễn giải một Quyền năng vĩ đại hơn chính chúng ta là điều tốt. Không có khái niệm đúng hay sai. Điều quan trọng đối với sự phục hồi của chúng ta sau chứng ăn uống cưỡng chế là chúng ta phát triển mối quan hệ với Quyền năng Cao hơn này. Trọng tâm và mục đích của chương trình OA là giúp chúng ta làm điều này.

OA có phải là một tổ chức tôn giáo không?

Không. OA không phải là một hội tôn giáo vì nó không yêu cầu bất kỳ niềm tin tôn giáo cụ thể nào làm điều kiện để trở thành thành viên. Trong số các thành viên của OA có những người theo nhiều truyền thống tôn giáo, cũng như những người vô thần và người theo thuyết bất khả tri.

Chương trình phục hồi OA dựa trên sự chấp nhận một số giá trị tinh thần. Chúng ta được tự do diễn giải những giá trị này theo cách chúng ta nghĩ là tốt nhất, hoặc không nghĩ về chúng chút nào nếu chúng ta chọn như vậy.

Khi chúng tôi mới đến OA, nhiều người trong chúng tôi đã có những nghi ngại nhất định về việc chấp nhận bất kỳ khái niệm nào về một Quyền năng lớn hơn bản thân chúng tôi. Kinh nghiệm OA đã chỉ ra rằng những người giữ một tâm trí cởi mở về chủ đề này và tiếp tục tham gia các cuộc họp OA sẽ không thấy quá khó khăn để tìm ra giải pháp cá nhân cho vấn đề rất riêng tư này.

Tôi có thể tự mình ngừng ăn uống vô độ chỉ bằng cách đọc tài liệu về OA không?

Tài liệu về OA là một Công cụ mạnh mẽ giúp các thành viên tìm hiểu thêm về căn bệnh này và giúp chúng ta ngừng ăn uống vô độ, từng ngày một. Tuy nhiên, chương trình OA hoạt động tốt nhất đối với những người nhận ra và chấp nhận rằng họ không thể tự mình ngừng ăn uống vô độ và rằng đó là một chương trình có sự tham gia của những người khác. Chúng tôi thấy rằng việc giao tiếp với các thành viên khác là điều cần thiết để chúng tôi ngừng ăn uống vô độ.

Tham dự các cuộc họp OA và kết giao với những người khác cũng đang chịu đựng theo cách tương tự mang lại cho chúng ta hy vọng và nhận thức. Vì chúng ta không bị phán xét hay chế giễu, chúng ta có thể chia sẻ những kinh nghiệm trong quá khứ, các vấn đề hiện tại và hy vọng trong tương lai với những người hiểu và ủng hộ chúng ta. Làm việc với những người ăn uống cưỡng chế khác, chúng ta không còn cảm thấy cô đơn và bị hiểu lầm nữa. Thay vào đó, chúng ta cảm thấy cuối cùng cũng được cần đến và chấp nhận.

Các thành viên OA có hoàn cảnh sống hoặc vấn đề sức khỏe không cho phép tham dự các cuộc họp trực tiếp có thể tham dự các cuộc họp trực tuyến, qua điện thoại hoặc không phải họp trực tiếp.

Yêu cầu để trở thành thành viên OA là gì?

Truyền thống thứ ba của OA nêu rõ: “Yêu cầu duy nhất để trở thành thành viên OA là mong muốn ngừng ăn uống một cách cưỡng chế.” Không có yêu cầu hay đòi hỏi nào khác từ bất kỳ ai. Việc chấp nhận và thực hành chương trình phục hồi OA hoàn toàn phụ thuộc vào cá nhân.

Chi phí để trở thành thành viên OA là bao nhiêu?

Không có bất kỳ nghĩa vụ tài chính nào liên quan đến tư cách thành viên OA. Chương trình phục hồi của chúng tôi dành cho tất cả những ai muốn ngừng ăn uống vô độ, bất kể tình hình tài chính cá nhân. Mặc dù không có phí hội viên hoặc lệ phí nào cho các thành viên, nhưng theo Tradition Seven, chúng tôi hoàn toàn tự cung tự cấp, từ chối các khoản đóng góp bên ngoài. Các thành viên có thể đóng góp cho Seventh Tradition khi họ tham dự các cuộc họp, có thể là trực tiếp, qua điện thoại hoặc trực tuyến.

OA hỗ trợ chính nó như thế nào?

OA hoàn toàn tự hỗ trợ thông qua các khoản đóng góp của thành viên và bán tài liệu. Không chấp nhận bất kỳ khoản quyên góp nào từ bên ngoài. Hầu hết các nhóm địa phương đều “truyền giỏ” tại các cuộc họp để trang trải chi phí thuê nhà, tài liệu và chi phí họp, và để hỗ trợ OA nói chung. Các cuộc họp giữ đủ tiền để trang trải các chi phí của riêng họ và gửi số tiền còn lại cho ban liên nhóm hoặc ban dịch vụ, văn phòng khu vực của họ và Văn phòng Dịch vụ Thế giới. Việc tài trợ cho tất cả các tổ chức dịch vụ OA phụ thuộc vào các khoản đóng góp thường xuyên này từ các cuộc họp.

Ai điều hành OA?

Những người tình nguyện! OA thực sự khác thường ở chỗ nó không có chính quyền trung ương và ít nhất là tổ chức chính thức. Nó không có viên chức hay giám đốc điều hành nào nắm giữ quyền lực hoặc thẩm quyền đối với Hội hoặc các thành viên cá nhân.

Tuy nhiên, ngay cả trong những tổ chức không chính thức nhất, rõ ràng vẫn cần phải thực hiện một số công việc nhất định. Ví dụ, trong các nhóm địa phương, một người phải sắp xếp địa điểm họp, giải trình về tài chính của nhóm, đảm bảo có đủ tài liệu OA và giữ liên lạc với các trung tâm dịch vụ địa phương, khu vực và quốc tế. Ở cấp độ quốc tế, mọi người phải chịu trách nhiệm duy trì và hoạt động trơn tru của Văn phòng Dịch vụ Thế giới.

Tất cả những điều này có nghĩa là OA ở cấp địa phương, khu vực và quốc tế cần những người có trách nhiệm để thực hiện một số nhiệm vụ nhất định. Điều quan trọng là phải hiểu rằng những thành viên này chỉ thực hiện các dịch vụ. Họ không đưa ra quyết định cá nhân và không đưa ra phán đoán cá nhân nào ảnh hưởng đến các nhóm khác hoặc OA nói chung. Những người chấp nhận những trách nhiệm này phải chịu trách nhiệm trực tiếp với những người họ phục vụ và các công việc dịch vụ được luân phiên giữa các thành viên.

Chương trình phục hồi Mười Hai Bước là gì?

Mười Hai Bước cung cấp một cách sống mới giúp những người ăn uống vô độ có thể sống mà không cần thức ăn thừa và thức ăn khiến chúng ta ăn uống vô độ. Các thành viên nỗ lực hết mình để thực hiện các Bước này và áp dụng chúng vào cuộc sống hàng ngày sẽ nhận được nhiều hơn từ OA so với những thành viên chỉ đến các buổi họp và không thực hiện công việc tình cảm và tinh thần nghiêm túc liên quan đến các Bước. Mười Hai Bước được liệt kê bên dưới về phía cuối tài liệu này.

“Sự tỉnh táo” được sử dụng trong Mười Hai Bước có nghĩa là gì?

Từ sanity bắt nguồn từ tiếng Latin “sanus,” có nghĩa là “khỏe mạnh, lành mạnh”. Từ sanity được sử dụng trong OA có nghĩa là “suy nghĩ và hành động lành mạnh hoặc hợp lý”.

Hầu hết chúng ta đều thừa nhận hành vi phi lý, bao gồm cả những nỗ lực kiểm soát thức ăn và các khía cạnh khác trong cuộc sống. Một người có tư duy lành mạnh sẽ không liên tục tham gia vào các hành vi tự hủy hoại bản thân. Một người có tư duy lành mạnh sẽ không liên tục thực hiện những hành động trước đây không hiệu quả và mong đợi những kết quả khác nhau. Cụm từ "khôi phục sự tỉnh táo" trong Bước Hai không ngụ ý rằng những người ăn uống cưỡng chế bị rối loạn về mặt tinh thần, nhưng khi hành động và cảm xúc của chúng ta đối với thức ăn và các khía cạnh khác trong cuộc sống liên quan, chúng ta không thể tuyên bố mình tỉnh táo. Bằng cách chuyển sang OA và bày tỏ mong muốn quay trở lại hành vi hợp lý, chúng ta đang thực hiện một bước để đạt được sự tỉnh táo.

Mười hai truyền thống là gì?

Mười hai truyền thống đối với các nhóm OA cũng giống như Mười hai bước đối với cá nhân. Mười hai truyền thống là một trong những phương tiện mà OA duy trì sự thống nhất trong một mục tiêu chung. Chúng là những nguyên tắc được đề xuất để đảm bảo hoạt động trơn tru, sự tồn tại và sự phát triển của nhiều nhóm tạo nên Overeaters Anonymous.

Giống như Mười hai bước, Mười hai truyền thống có nguồn gốc từ Alcoholics Anonymous. Những truyền thống này mô tả thái độ mà những thành viên AA đầu tiên tin rằng quan trọng đối với sự sống còn của nhóm và đã được chứng minh là hiệu quả.

Các thành viên OA đảm bảo sự đoàn kết của nhóm - điều rất cần thiết cho sự phục hồi của cá nhân - bằng cách thực hành các thái độ được đề xuất bởi Mười Hai Truyền Thống.

Tại sao OA lại nhấn mạnh đến tính “ẩn danh”?

Tính ẩn danh ở mức cơ bản nhất có nghĩa là chúng tôi không tiết lộ danh tính của từng thành viên, hoàn cảnh cá nhân của họ hoặc những gì họ chia sẻ một cách bí mật tại các cuộc họp, trực tuyến hoặc qua điện thoại với chúng tôi. Điều này làm cho OA trở thành một nơi an toàn, nơi chúng tôi có thể trung thực với chính mình và những người khác. Nó cho phép chúng tôi tự do thể hiện bản thân tại các cuộc họp và trong cuộc trò chuyện, và nó bảo vệ chúng tôi khỏi những lời đàm tiếu. Tất nhiên, với tư cách là cá nhân, chúng tôi có quyền công khai tư cách thành viên của mình và trên thực tế, chúng tôi phải làm như vậy nếu chúng tôi muốn truyền tải thông điệp này đến những người ăn uống vô độ khác (Bước mười hai). Chúng tôi không sử dụng tính ẩn danh để hạn chế hiệu quả của mình trong Hội. Ví dụ, bạn có thể sử dụng tên đầy đủ của mình trong nhóm hoặc cơ quan dịch vụ OA của mình. Khái niệm ẩn danh giúp chúng tôi tập trung vào các nguyên tắc hơn là tính cách.

Tính ẩn danh cũng rất quan trọng ở cấp độ công chúng của báo chí, đài phát thanh, phim ảnh, truyền hình và các phương tiện truyền thông công cộng khác. Bằng cách giữ cho các thành viên của chúng tôi ẩn danh ở cấp độ công chúng, chúng tôi giúp đảm bảo rằng chủ nghĩa vị kỷ và sự tự tôn không ảnh hưởng xấu đến Học bổng OA.

Sự khiêm nhường là nền tảng của sự ẩn danh. Khi thực hành các Nguyên tắc này và từ bỏ sự khác biệt cá nhân vì lợi ích chung, các thành viên OA đảm bảo rằng sự thống nhất của Overeaters Anonymous sẽ tiếp tục. Theo Truyền thống đầu tiên, “sự phục hồi cá nhân phụ thuộc vào sự thống nhất của OA” … và sự ẩn danh là điều cần thiết để duy trì sự thống nhất đó.

Sự tham gia của gia đình là lựa chọn của cá nhân. Sự hỗ trợ của gia đình có thể giúp người ăn uống vô độ đã cam kết ngừng ăn uống vô độ.

Hầu hết các cuộc họp OA đều mở đầu và kết thúc bằng một trong những điều sau:

Cầu nguyện bình yên

Chúa ơi, ban cho tôi sự thanh thản
chấp nhận những điều tôi không thể thay đổi
can đảm để thay đổi những điều tôi có thể,
và sự khôn ngoan để biết được sự khác biệt.

Lời cầu nguyện bước thứ ba

Lạy Chúa, con xin dâng mình cho Chúa—để cùng xây dựng với con và làm với con như Chúa muốn. Xin giải thoát con khỏi sự ràng buộc của bản ngã, để con có thể làm theo ý Chúa tốt hơn. Xin cất đi những khó khăn của con, để chiến thắng trước chúng có thể làm chứng cho những người con muốn giúp đỡ về Quyền năng, Tình yêu và Cách sống của Chúa. Xin cho con luôn làm theo ý Chúa!⁵

Lời cầu nguyện bước thứ bảy

Đấng Tạo Hóa của tôi, giờ đây tôi muốn Ngài có tất cả những gì tốt và xấu của tôi. Tôi cầu xin Ngài loại bỏ khỏi tôi mọi khuyết điểm về tính cách đang cản trở tôi trở nên hữu ích đối với Ngài và đồng loại. Xin ban cho tôi sức mạnh, khi tôi rời khỏi đây, để thực hiện lời Ngài. Amen.⁶

Lời hứa OA

Tôi đặt tay mình vào tay bạn và cùng nhau chúng ta có thể làm được điều mà chúng ta không bao giờ có thể làm một mình. Không còn cảm giác tuyệt vọng, không còn phải dựa vào ý chí không vững vàng của mỗi người. Bây giờ tất cả chúng ta đều ở bên nhau, vươn tay ra để có được quyền lực và sức mạnh lớn hơn chúng ta, và khi chúng ta chung tay, chúng ta tìm thấy tình yêu và sự hiểu biết vượt xa những giấc mơ ngông cuồng nhất của mình.

---

⁵ Alcoholics Anonymous, ấn bản lần thứ 4 (Alcoholics Anonymous World Services, Inc., © 2001) trang 63.
⁶ Alcoholics Anonymous, ấn bản lần thứ 4 (Alcoholics Anonymous World Services, Inc., © 2001) trang 76.

Chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ ước mình có thể giảm được 5 pound (9 kg) chưa? Hai mươi (18 kg)? Bốn mươi (45 kg)? Một trăm (XNUMX kg) trở lên? Bạn đã bao giờ ước rằng một khi đã tháo nó ra thì bạn có thể giữ nó lại chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Có khi nào bạn cảm thấy lạc lõng với thế giới, giống như một đứa trẻ mồ côi vô gia cư không có nơi mình thực sự thuộc về? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ ước gia đình mình sẽ đi làm hoặc đi học để bạn có thể bận rộn ăn uống chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ thức dậy vào buổi sáng đầu tiên và cảm thấy hạnh phúc vì nhớ ra rằng món quà yêu thích của bạn đang đợi bạn trong tủ lạnh hoặc trong tủ chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ nhìn lên các vì sao và tự hỏi một người tầm thường như bạn đang làm gì trên thế giới này chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ tự nấu, mua, nướng cho gia đình rồi tự mình ăn hết để không phải chia sẻ chưa? Chúng tôi biết bạn ở OA vì chúng tôi là bạn. Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ muốn trốn trong nhà, không đi làm, không tắm rửa, thậm chí không mặc quần áo, không gặp ai hoặc để ai nhìn thấy mình chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ giấu thức ăn dưới gầm giường, dưới gối, trong ngăn kéo, trong phòng tắm, trong thùng rác, tủ đựng đồ, giỏ đựng quần áo, tủ đựng quần áo hay trong ô tô để có thể ăn mà không bị ai nhìn thấy chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ tức giận, bực bội, thách thức—đối với Chúa, bạn đời, bác sĩ, mẹ, cha, bạn bè, con cái của bạn, những người bán hàng trong cửa hàng mà vẻ ngoài của họ nói lên hàng ngàn lời nói khi bạn thử quần áo—bởi vì họ đã gầy, vì họ muốn bạn gầy, và vì bạn buộc phải ăn kiêng để làm hài lòng họ hoặc khiến họ im lặng hoặc bắt họ ăn theo lời nói và vẻ ngoài của họ? Chúng tôi chào mừng bạn đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ thổn thức nỗi đau khổ của mình trong đêm tối vì không có ai yêu thương, thấu hiểu bạn chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ cảm thấy rằng Chúa (nếu Chúa thực sự tồn tại) đã phạm sai lầm lớn nhất khi tạo ra bạn chưa? Bạn có thấy rằng đây là nơi những cảm xúc như vậy được đảo ngược không? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ muốn lên xe buýt và cứ đi tiếp, không một lần ngoảnh lại nhìn chưa? Hay bạn đã làm thế? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng thế giới này thật hỗn loạn, và nếu họ chỉ nghĩ và hành động như bạn, thế giới sẽ tốt đẹp hơn nhiều không? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng những người mắc OA hẳn là hơi điên rồ không? Rằng họ có thể là những người ăn quá nhiều một cách cưỡng chế, nhưng bạn chỉ có vấn đề về cân nặng mà bạn có thể giải quyết bắt đầu từ ngày mai; họ có thể chỉ là một miếng ăn từ việc ăn uống điên cuồng, nhưng bạn chỉ hơi thừa cân một chút hoặc rất nhiều? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ kể với bất kỳ ai chịu lắng nghe rằng bạn tuyệt vời như thế nào, tài năng ra sao, thông minh ra sao, mạnh mẽ ra sao—luôn biết rằng họ sẽ không bao giờ tin điều đó, vì bạn không tin điều đó? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ giảm hết cân rồi thấy mình gầy và không vui thay vì béo và không vui chưa? Chào mừng đến với OA; chào mừng về nhà!

Bạn đã bao giờ đeo một chiếc mặt nạ hoặc hàng trăm chiếc mặt nạ vì bạn chắc chắn rằng nếu bạn chia sẻ con người thật của mình thì không ai có thể yêu hay chấp nhận bạn? Chúng tôi chấp nhận bạn trong OA. Chúng tôi có thể cung cấp cho bạn một ngôi nhà không?

Overeaters Anonymous dành tặng cho tất cả các bạn món quà của sự chấp nhận. Bất kể bạn là ai, bạn đến từ đâu, hay bạn đang hướng đến đâu, bạn đều được chào đón ở đây! Bất kể bạn đã làm gì hay không làm gì, bạn đã cảm thấy gì hay chưa cảm thấy gì, bạn đã ngủ ở đâu hay với ai, bạn đã yêu hay ghét ai—bạn có thể chắc chắn về sự chấp nhận của chúng tôi. Chúng tôi chấp nhận bạn như bạn vốn có, không phải như bạn sẽ trở thành nếu bạn có thể làm tan chảy chính mình, định hình bản thân và định hình mình thành những gì người khác nghĩ bạn nên trở thành. Chỉ có bạn mới có thể quyết định bạn muốn trở thành người như thế nào.

Nhưng chúng tôi sẽ giúp bạn làm việc để đạt được mục tiêu bạn đặt ra, và khi bạn thành công, chúng tôi sẽ vui mừng cùng bạn; khi bạn trượt ngã, chúng tôi sẽ nói với bạn rằng chúng tôi không phải là những kẻ thất bại chỉ vì đôi khi chúng tôi thất bại, và chúng tôi sẽ dang rộng vòng tay, yêu thương, và đứng bên cạnh bạn khi bạn tự vực mình dậy và bước tiếp đến nơi bạn đang hướng đến! Bạn sẽ không bao giờ phải khóc một mình nữa, trừ khi bạn chọn như vậy.

Đôi khi chúng ta không thể trở thành tất cả những gì chúng ta nên trở thành, và đôi khi chúng ta không ở đó để trao cho bạn tất cả những gì bạn cần từ chúng ta. Hãy chấp nhận sự không hoàn hảo của chúng ta nữa. Hãy yêu thương chúng ta và giúp chúng ta trong những lần thất bại đôi khi của chúng ta. Đó là những gì chúng ta đang có trong OA—không hoàn hảo, nhưng đang cố gắng. Hãy cùng nhau vui mừng trong nỗ lực của chúng ta và trong sự đảm bảo rằng chúng ta có thể có một ngôi nhà, nếu chúng ta muốn.

Chào mừng đến với OA; chào mừng trở về nhà!

Tờ rơi này được biên soạn dựa trên các trích đoạn từ tài liệu OA sau đây:

Gửi người mới đến (#270)

Kế hoạch ăn uống mới (#144)

Nhiều triệu chứng, một giải pháp (#106)

Công cụ phục hồi (tóm tắt)

Hương vị của Lifeline (#970)

Trong viêm khớp, có thể phục hồi (#135)

Gửi gia đình người mắc chứng ăn uống cưỡng bức (#240)

Tài liệu bổ sung có sẵn để tải xuống và/hoặc mua tại oa.org và bookstore.oa.org.

Các hướng dẫn và kế hoạch trong ấn phẩm này dành cho các thành viên trưởng thành. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi tham gia thay đổi chế độ ăn. Thông tin trong các kế hoạch này được sử dụng như hướng dẫn về chế độ ăn uống có trách nhiệm nhưng không thay thế cho lời khuyên y tế có thẩm quyền, cũng như các kế hoạch này không nhằm thay thế cho chế độ ăn uống được kê đơn. Các kế hoạch ăn uống có trách nhiệm được tiết lộ ở đây đã được một chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép tại Hoa Kỳ xem xét và chấp thuận. OA không xác nhận hoặc hỗ trợ bất kỳ kế hoạch ăn uống cụ thể nào. Vui lòng sử dụng quyền quyết định của bạn liên quan đến dị ứng và không dung nạp thực phẩm. Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về các kế hoạch này, bạn nên tham khảo ý kiến ​​chuyên gia chăm sóc sức khỏe của mình.

1. Chúng tôi thừa nhận rằng chúng tôi bất lực trước thức ăn - rằng cuộc sống của chúng tôi đã trở nên không thể quản lý được.
2. Đã tin rằng một Sức mạnh lớn hơn chính chúng ta có thể khôi phục chúng ta trở lại sự tỉnh táo.
3. Đưa ra quyết định chuyển ý chí và cuộc sống của chúng ta sang sự chăm sóc của Chúa như chúng ta đã hiểu Ngài.
4. Thực hiện một cuộc tìm kiếm và kiểm kê đạo đức không sợ hãi của chính chúng ta.
5. Thừa nhận với Chúa, với chính chúng ta và với một con người khác về bản chất chính xác của những sai trái của chúng ta.
6. Đã hoàn toàn sẵn sàng để Chúa loại bỏ tất cả những khiếm khuyết của tính cách.
7. Khiêm tốn yêu cầu Ngài xóa bỏ những thiếu sót của chúng ta.
8. Lập danh sách tất cả những người mà chúng tôi đã làm hại, và sẵn sàng sửa đổi tất cả những người đó.
9. Thực hiện sửa đổi trực tiếp cho những người như vậy bất cứ khi nào có thể, ngoại trừ khi làm như vậy sẽ làm tổn thương họ hoặc người khác.
10. Tiếp tục kiểm kê cá nhân và khi có sai sót thì kịp thời thừa nhận.
11. Tìm cách cầu nguyện và thiền định để cải thiện sự tiếp xúc có ý thức của chúng ta với Chúa như chúng ta đã hiểu Ngài, chỉ cầu nguyện để có được sự hiểu biết về ý muốn của Ngài dành cho chúng ta và sức mạnh để thực hiện điều đó.
12. Sau khi có được sự thức tỉnh tâm linh nhờ những Bước này, chúng tôi đã cố gắng truyền tải thông điệp này đến những người nghiện ăn quá nhiều và thực hành những nguyên tắc này trong mọi công việc của mình.

Quyền sử dụng Mười hai bước dành cho người nghiện rượu ẩn danh do AA World Services, Inc. cấp.

1. Phúc lợi chung của chúng ta phải được đặt lên hàng đầu; sự phục hồi cá nhân phụ thuộc vào sự đoàn kết OA.
2. Vì mục đích của nhóm chúng ta, chỉ có một thẩm quyền tối thượng—một Đức Chúa Trời yêu thương như Ngài có thể bày tỏ chính Ngài trong lương tâm nhóm của chúng ta. Các nhà lãnh đạo của chúng ta chỉ là những đầy tớ đáng tin cậy; họ không cai trị.
3. Yêu cầu duy nhất để trở thành thành viên viêm khớp là mong muốn ngừng ăn uống một cách cưỡng bức.
4. Mỗi nhóm nên tự chủ ngoại trừ các vấn đề ảnh hưởng đến các nhóm khác hoặc toàn bộ OA.
5. Mỗi nhóm chỉ có một mục đích chính - truyền tải thông điệp của mình đến những người nghiện ăn quá nhiều nhưng vẫn đang phải chịu đựng.
6. Một nhóm OA không bao giờ được xác nhận, tài trợ hoặc cho mượn tên OA cho bất kỳ cơ sở liên quan hoặc doanh nghiệp bên ngoài nào, kẻo các vấn đề về tiền bạc, tài sản và uy tín làm chúng ta chệch hướng khỏi mục đích chính của mình.
7. Mỗi nhóm OA phải hoàn toàn tự hỗ trợ, từ chối đóng góp từ bên ngoài.
8. Những người ăn quá nhiều Anonymous sẽ mãi mãi không chuyên nghiệp, nhưng các trung tâm dịch vụ của chúng tôi có thể tuyển dụng những nhân viên đặc biệt.
9. OA, như vậy, không bao giờ nên được tổ chức; nhưng chúng tôi có thể thành lập các ban hoặc ủy ban dịch vụ chịu trách nhiệm trực tiếp trước những người mà họ phục vụ.
10. Overeaters Anonymous không có ý kiến ​​gì về các vấn đề bên ngoài; do đó, tên OA không bao giờ được đưa vào tranh cãi công khai.
11. Chính sách quan hệ công chúng của chúng tôi dựa trên sự thu hút hơn là khuyến mãi; chúng ta cần luôn duy trì sự ẩn danh cá nhân ở cấp độ báo chí, đài phát thanh, phim ảnh, truyền hình và các phương tiện truyền thông đại chúng khác.
12. Sự ẩn danh là nền tảng tinh thần của tất cả các Truyền thống này, luôn nhắc nhở chúng ta đặt nguyên tắc lên trên tính cách.

Quyền sử dụng Mười hai truyền thống của người nghiện rượu ẩn danh để điều chỉnh do AA World Services, Inc. cấp.

Luôn mở rộng bàn tay và trái tim của OA
cho tất cả những ai chia sẻ sự ép buộc của tôi;
vì điều này tôi chịu trách nhiệm.